看一看，包裝大米首先取決于外包裝是否按照標準標注了大米的品質等，看看大米有無染色的情況，顆粒是否均勻，有沒有碎米、黃粒等。
聞一聞，大米將有谷物風味，沒有不同的味道。
嘗一嘗，新米中的蛋白質豐富，所以比陳米難，選購米不應被各種宣傳手段誤導，認為米越貴，越好，米的概念就越花招！
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